kennen bestes Essen und Restaurants in Peru, Die Planung Ihrer nächsten Reise wird viel einfacher.
Planen Sie eine Reise nach Peru?
Darüber hinaus muss man wissen, welches die typischen Gerichte des Landes sind und in welchen Restaurants man das beste Essen des Landes genießen kann.
Wussten Sie, dass Peru eines der wichtigsten gastronomischen Reiseziele der Welt ist?
Das Land wurde von den World Travel Awards, einer Art „Oscar des Tourismus“, zum besten kulinarischen Reiseziel der Welt gewählt.
Darüber hinaus ist die Hauptstadt Lima als gastronomische Hauptstadt der Welt bekannt, da sie nicht weniger als 7 der 15 besten Restaurants Lateinamerikas beherbergt.
Die Gastronomie des Landes zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus. In der Speisekarte sind leicht Einflüsse der spanischen, afrikanischen, chinesischen, japanischen und italienischen Küche zu finden, ein Erbe der Einwanderer.
Lernen Sie die besten Speisen und Restaurants in Peru kennen
Lernen Sie außerdem die besten typisch peruanischen Speisen kennen und entdecken Sie die leckeren Gerichte Perus.
Wir trennen 5 peruanische Gerichte, die Sie nicht aufhören können zu probieren!
Es gibt Optionen für jeden Geschmack und Geldbeutel. Bereit zu versuchen?
1. Antikurven
Ein einfaches und sehr schmackhaftes Gericht, bestehend aus Fleischspießen (Rinderherzen), gewürzt mit Pfeffersauce und begleitet von Gemüse (Mais, Paprika und Kartoffeln).
Es wird in Restaurants und sogar in Karren auf der Straße serviert, wobei die Tradition beibehalten wird, die mit den Sklaven begann, die nur Zugang zum Herzen des Ochsen hatten.
2. Ceviche
Es ist unmöglich, über typisch peruanisches Essen zu sprechen, ohne das berühmteste Gericht der Region zu erwähnen: Ceviche.
Sie wurden aus Fischfiletstücken hergestellt, die in einer Mischung aus Zitrone, Zwiebel, Salz, Knoblauch und Pfeffer mariniert wurden und im Land zum Kulturerbe erklärt wurden.
Das Plateau ist in praktisch jedem Restaurant des Landes zu finden und eine hervorragende Option für heiße Tage.
Aber wenn Sie Vegetarier sind und denken, dass Sie diese Köstlichkeit nicht probieren werden, liegen Sie falsch!
Wer kein Fleisch isst, hat die Möglichkeit, eine Mango-Ceviche zu bestellen.
Das Gericht ist genauso lecker. Unbedingt ausprobieren!
3. Sautierte Lende
Mit einer Mischung aus peruanischen und chinesischen Zutaten wird dieses peruanische Gericht mit Rindfleischstreifen zubereitet, die mit Sojasauce, Tomaten, Zwiebeln und anderen Gewürzen gewürzt sind.
Es ist eines der beliebtesten Rezepte der Ureinwohner und wird normalerweise mit Kartoffeln oder einem anderen typisch peruanischen Gericht serviert: Tacu Tacu.
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4. Tacu-Tacu
Und wo wir gerade beim Thema sind, wir durften es natürlich nicht von unserer Speisekarte lassen!
Tacu Tacu ist eine interessante Variante unseres Reis mit Bohnen. Er wird als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert, immer mit viel Soße.
Es besteht aus einem Teig aus Reis und gekochten Bohnen, der in Form einer Tortilla trocken gebraten wird.
Die gute Nachricht ist, dass das Gericht fleischlos ist, also eine weitere Option für Vegetarier!
5. Olluquito mit Beef Jerky
Dieses Gericht ist eines der Highlights der typisch peruanischen Küche. Es wird mit Andenkartoffeln, dem sogenannten Olluco, und Charque, getrocknetem Lama- und Alpakafleisch, zubereitet.
Außerdem hat das Gericht noch Mais und verschiedene Gewürze, vor allem Pfeffer, und ist typisch für die Bergregion des Landes.
Einige Restaurants zeichnen sich in verschiedenen Gegenden Perus aus, kennen Sie die wichtigsten:
21.02 Rest & Lounge von Dazzler Lima
Es bietet ein einzigartiges Menü, das eine Reise der Empfindungen vorschlägt, die Eingaben, Aromen, Techniken und Rezepte aus verschiedenen Ecken Perus einfängt.
Die Speisekarte umfasst hauptsächlich Suppen, Hauptgerichte, Desserts, immer Klassiker, sowie Optionen für Kinder.
Darüber hinaus eine Weinkarte und eine Auswahl an Cocktails, Bieren und Spirituosen aus der ganzen Welt.
Darüber hinaus ein zeitgenössischer Vorschlag mit eigenem Stil, aus der Rettung der Traditionen, der Landschaft und mit viel Geschichte.
Spezialitäten: Feuchte Schalentiere, Schubkarre, Anti-Löffel-Napfschnecken, Secret Caigua, Pachamanca-Huhn, Top-Ente, The Feat, Waldreis, Schokoladenkuchen, Karotte und Apfel.
ALBERTINA RESTAURANT & FLEISCH
Albertina, ehemals La Cava del Parrillero, hebt die regionale und kreolische Küche sowie nationales Fleisch hervor.
Importierte Köstlichkeiten wie Candarave-Lamm, Fisch, Schalentiere, Desserts, Weine und mazerierter Pisco.
Spezialitäten: Fleisch-Grills und Regional
Erstaunlich
Bei seinen lokalen Gastgebern in Surco und Miraflores überrascht Ámaz mit einem originellen Vorschlag, der von der Speisekammer des Amazonas inspiriert ist.
Lernen Sie außerdem die außergewöhnlichen Amazonas-Zutaten für Ihre einzigartige Küche mit einem frischen, modernen Look und Engagement für Nachhaltigkeit kennen.
Saisonalität. Es gehört zu den 50 besten Restaurants Lateinamerikas und ist das erste Restaurant der Welt mit FSC-Zertifizierung für die Verwendung von lokal zertifiziertem Holz.
Spezialitäten: Mais-Cachapas, Rindfleisch-Empanada, Pilz-Patarashca, leidenschaftlicher Bonito, Paiche-Steak, Hähnchen-Juene, Schweinerippchen und Zitronen-Mandarine.
500 º
Mit einer informellen, warmen und einladenden Atmosphäre ist 500 Grados ein Restaurant-Workshop für Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Darüber hinaus bereiten sie in ihren speziellen Öfen köstliche Pizzen mit Sauerteig und schmackhaftem Fleisch und Gemüse zu.
Darüber hinaus bietet das Menü originelle Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Sandwiches, die sich ideal mit einem Cocktail oder einem guten Wein genießen lassen.
Als Bonus gibt es auch eine Liste mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen und Optionen zum Frühstück oder Brunch.
Spezialitäten: Mediterranes Essen; Pizza-Burger.
Wir hoffen, Ihnen gefallen die Vorschläge der bestes Essen und Restaurants in Peru.
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