Platos más conocidos de Brasil 

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Todo lo que no sabes sobre los platos más conocidos de Brasil, las mejores comidas típicas de la tierra del samba.

Cada viaje se completa en la mesa, caminamos por lugares increíbles, conocemos gente nueva y aprendemos mucho sobre el lugar.

Mas allá de eso, es cuando nos sentamos a comer que todo se pone, literalmente, mejor.  

Por eso hice esta lista -una lista enorme- con comidas típicas brasileñas para que te hagas una idea de lo que podemos encontrar en nuestro país.

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Hay sabores para todos los gustos, y mi consejo es que estés abierto a probar platos nuevos e incluso aquellos que no te ganen la simpatía enseguida.  

No está de más intentarlo y es posible que aún te encuentres con una gran sorpresa. 

Es mas, he perdido la cuenta de cuantas veces me han sorprendido platos que en realidad no me importaban, pero que luego se convirtieron en mis favoritos. 

Creo que es bueno que te prepares, porque después de ver todo el listado, vas a tener mucha hambre. 

Los 5 platos más conocidos de Brasil 

Existen muchos platos típicos de Brasil que son delicíosos, eleijimos los mejores y mas conocidos.

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Hay una variedad gigante en la cocina de Brasil, muchos de ellos son hechos con alimentos exclusivos que solo se encuentra en la tierra brasileña.

1. Acarajé 

No se puede viajar por Bahía y no comer acarajé, el plato más típico del estado. Vendido por las muy tradicionales bahianas vestidas de blanco. 

E como un pastel de frijol frito en aceite de palma es uno de los manjares brasileños más famosos en el exterior: a los gringos les encanta. 

Suele servirse con relleno de gambas, vinagreta, caruru y vatapá. Recuerdo claramente la primera vez que probé el acarajé: en Pelourinho, en Salvador. 

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2. Arroz carreteiro 

El arroz Carreteiro apareció en las pampas de Rio Grande do Sul, para soportar las largas distancias, los gauchos preparaban una mezcla de arroz y cecina. 

Ingredientes que resistían las largas jornadas de viaje y que mantiene saciedad por mucho tiempo. 

Es mas, pasó el tiempo y la receta fue aumentando y, hoy en día, hay varias combinaciones que están deliciosas. 

3. Arroz com pequi 

Diez de cada diez goianos aman el pequi. El fruto, que tiene un sabor fuerte y esconde espinas peligrosas en el corazón, es polémico para quien no es “de Goiás”. 

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Es mas, no se puede negar que el arroz con pequi reina en la mesa de Goiás. 

4. Arroz-doce 

Este es un plato típico no solo de Brasil, sino de la mayoría de los países que tienen el arroz como alimento básico.  

Es un postre delicioso, sazonado con especias como el clavo y la canela. 

Soy una apasionada del arroz con leche y si aún no lo has probado, no pierdas el tiempo. Es fácil de hacer y los ingredientes son los que siempre tenemos en casa. 

5. Coxinha 

¿Quién puede resistirse a una buena coxinha?  

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste este sabroso relleno de pollo y, a veces, de cuajada. Pero, ¿tienes idea de cómo surgió esta receta? 

Mas allá de eso, la historia más aceptada es que la coxinha fue creada en los palacios reales para complacer a la nobleza portuguesa, que quería probar cosas nuevas.  

Es mas, sin muchas opciones, el cocinero inventó este manjar que, aún sin saberlo, se convertiría en una marca de la cocina popular brasileña. 

Estos son los platos más conocidos de Brasil, esperamos que tengas gustado de los tips. 

¡Sigue nuestra página para saber mucho más! 

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